Preparado para os sócios e dois investidores em potencial · Confidencial — compartilhado como um link rastreado e protegido por senha
A Northbrook Coffee Roasters opera uma única torrefação-café no antigo distrito industrial de Northbrook, lucrativa desde o nono mês, com uma vertente de atacado que agora abastece 14 restaurantes. Este plano propõe a abertura de dois cafés satélites e a duplicação da capacidade de torrefação ao longo de 18 meses, financiado por $420K: $180K de lucros retidos e uma captação de $240K.
O café especial em nossa metrópole cresce ~9% ao ano, enquanto duas redes nacionais fecharam unidades com baixo desempenho, desocupando exatamente as esquinas de aluguel médio e alto fluxo de pedestres onde um formato de café enxuto vence. Nossa carteira de atacado prova que a marca viaja: restaurantes a 30 minutos de distância já servem nossa torra. Dois cafés satélites colocam a xícara onde os clientes já estão — a um terço do custo de implantação da loja principal.
| Principal (real) | Formato satélite | |
|---|---|---|
| Área ocupada | 2,800 sq ft | 900 sq ft |
| Custo de implantação | $310K | $105K |
| Equipe | 9 FTE | 4 FTE |
| Torrefação no local | Sim | Não — abastecido pela principal |
| Meta de receita mensal | $57K | $24K |
| Margem de contribuição | 24% | 31% |
Os satélites não possuem equipamentos de torrefação e têm um menu reduzido — espresso, café filtrado, confeitaria de um único parceiro fornecedor. A torrefação permanece centralizada na loja principal, onde um segundo torrador de 15 quilos (já orçado, $48K instalado) dobra a capacidade para ~2,100 kg/mês.
| Ano fiscal | Receita | Margem bruta | EBITDA | Notas |
|---|---|---|---|---|
| FY2026 (real) | $687K | 61% | $125K | principal + atacado |
| FY2027 | $1.04M | 59% | $118K | satélite #1 abre no Q2 |
| FY2028 | $1.61M | 60% | $291K | satélite #2 ano completo |
$240K por 12% da empresa operacional, fechando em duas parcelas vinculadas ao marco do satélite #1 mencionado acima. Os sócios retêm 78%; o fundo do mestre de torra detém 10%. O rendimento de caixa para o investidor começa no FY2028 via distribuições trimestrais de 40% do fluxo de caixa livre.